湖南安化，歷史厚重，風(fēng)景秀美。
安化之茶，源自漢唐，走向世界，黑茶之鄉(xiāng)，名副其實(shí)；
安化之地，梅山古邑，宋代置縣，千年古縣，源遠(yuǎn)流長。
七十二峰盡秀，四十八水縱橫，山水之間的安化，放慢了歲月的腳步，引得游客沉醉于山水，寄情于茶的閑適美好。
活動(dòng)現(xiàn)場 供圖 安化縣融媒體中心
12月20日—22日，湖南文旅專項(xiàng)策劃推廣項(xiàng)目——2024安化冬季文旅推廣活動(dòng)舉行，意在進(jìn)一步鞏固安化文旅發(fā)展成果，夯實(shí)安化鄉(xiāng)村振興之路，推動(dòng)安化文旅爆火“出圈”，打造融媒體為縣域文旅賦能的“湖南樣本”。
正如湖南省委網(wǎng)信辦副主任劉亞樓在活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的期待，要自覺扛起推廣湖南省文旅融合高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，著眼大局大勢，扎根現(xiàn)實(shí)、扎根人民，傳遞全社會(huì)期待的主流價(jià)值，不斷強(qiáng)信心、聚民心、暖人心、筑同心，為安化文旅產(chǎn)業(yè)持續(xù)火熱提供長線動(dòng)力，爭取推出引人矚目的“安化現(xiàn)象”。
我心安寧處，冬季赴安化。
飲滾燙黑茶，憶茶香里的舊夢
茶香，是茶鄉(xiāng)見諸“鼻”端最直接的表達(dá)。
出生于高馬二溪村的諶貴祥，窮盡半個(gè)多世紀(jì)的光陰，只為一盞好茶。半個(gè)多世紀(jì)的堅(jiān)守固然令人稱道，而這一盞黑茶，已在諶貴祥家，流傳了8代人。
諶貴祥向網(wǎng)友展示千兩茶的拆解 攝影 李芳森
從高馬二溪啟程，諶家的茶館穿過歷史長河，如今易址安化縣城，不變的，是安化人的慷慨。“只要是安化人開的茶館，就能免費(fèi)品茶?！痹谥R貴祥看來，黑茶是時(shí)光慷慨的贈(zèng)予，自然也要大方地讓更多人來品味。
安化，茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)從業(yè)人員達(dá)40萬人，安化人的慷慨，也跟隨著茶人的腳步，走向更廣闊的世界。
游客在白沙溪觀賞黑茶制作技藝 攝影 李芳森
“壓起來咧/把杠抬啊，重些壓咧/慢些滾啊，大杠壓得好啊/腳板穩(wěn)住勁啊……”《千兩茶號子》在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司生產(chǎn)車間里響起，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)安化千兩茶傳統(tǒng)制作技藝也在上演。
號子聲穿過歷史長河，讓在場游客心馳神往；“茯磚茶”的傳統(tǒng)制作技藝，也引得游客躍躍欲試。
“自2012年開始，公司便開發(fā)了黑茶體驗(yàn)項(xiàng)目?！痹摴究偨?jīng)理孟濤介紹，憑借這一旅游資源，公司也獲評湖南省首批中小學(xué)生研學(xué)基地。
江畔品茶 攝影 李芳森
江風(fēng)在耳，黑茶入喉，白沙溪茶廠里跟上旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展腳步，一場圍爐煮茶，在江畔滾燙。
資江河畔，江水長流，歲月慢淌。
品地道美食，啟梅山里的蘊(yùn)藏
“鴻運(yùn)當(dāng)頭夙揚(yáng)名，馬幫肉憶古道情。放排魚唱資水號，豆腐絲連眾鄉(xiāng)親。雞毛菌生梅山頂，五郎雞啄古茶精。青菜香甜原生態(tài)，筍尖脆嫩長精神。土雞蛋惹神仙羨！”
夜幕降臨，一場梅山盛宴在安化飄香。一首歌謠，便囊括了道道梅山美食。
梅王宴禮節(jié)完備 供圖 安化縣融媒體中心
安化，古稱“梅山”，為梅山蠻所居之地?！懊飞叫U”分為十峒，左甲首領(lǐng)稱為梅王。梅王召集峒主議事、豐收喜慶、逢年過節(jié)，皆禮儀相待，大擺筵席，山珍野味，豐盛至極。
擺開八仙桌，招待十六方，流傳至今的梅王宴，也成為游客品味“舌尖上”的安化的重要方式。
游客品嘗梅王宴場景 供圖 安化縣融媒體中心
豐盛的梅王宴，如今也為游客冬季到此，暖身暖心。
2023年，安化首屆“梅王養(yǎng)生宴”菜品制作大賽舉行，來自各地的安化大廚們齊聚一堂，施展廚藝，展示藥膳的獨(dú)特魅力。
以“湘中藥庫”聲名遠(yuǎn)播的安化縣，是中藥材的重要集散地和道地藥材的故鄉(xiāng)。
首屆“梅王養(yǎng)生宴”菜品制作大賽的舉辦，便起到了推動(dòng)藥膳康養(yǎng)文化的普及和發(fā)展、提升安化中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的影響力和競爭力的作用。
黑茶宴美食 供圖 安化縣委宣傳部
“黑茶文旅探秘、溯源安化美食?！泵吠跹绾?，獨(dú)屬于安化的美食“黑茶宴”也火熱推出。其中，安化禹嘉溫德姆至尊豪廷大酒店趁首屆黑茶大會(huì)暨第六屆安化黑茶文化節(jié)舉辦之際，把推出的黑茶宴及茯茶火鍋再次進(jìn)行文化包裝升級亮相。
當(dāng)人間煙火與養(yǎng)身膳食結(jié)合，便為安化縣的旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)注入新的活力。
泡暖身溫泉，感自然里的造化
安化溫泉，世界無二。
資江河畔的御水·天賜冰磧巖溫泉，是安化首家冰磧巖概念鍶溫泉。
冰磧巖溫泉 供圖 安化縣融媒體中心
冰磧巖，世界稀有石種之一，形成于距今約6億至7億年前。而安化的大地下，匯集了全球85%的冰磧巖。
冰磧巖之于安化，影響深遠(yuǎn)，黑茶之鄉(xiāng)和中國多花黃精之鄉(xiāng)的美譽(yù)，都在冰磧巖間“破土而出”。冰磧巖風(fēng)化后形成的土壤，孕育出安化的優(yōu)質(zhì)黑茶和多花黃精。
冰磧巖溫泉的湯池 供圖 安化縣融媒體中心
而在近年，冰磧巖產(chǎn)生了更“深層次”的影響，也從地下1800米處“噴涌”而出。在對安化冰磧巖溫泉資源開發(fā)過程中，發(fā)現(xiàn)巖石中的熱流出水溫度有59℃，并富含鉀、鈉、鈣、鎂、氟、鍶等10多種有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，其中鍶含量為0.5毫克/升，算典型的鍶礦泉溫泉。
當(dāng)夜間的大幕鋪滿天際，資江兩岸的燈帶次第亮起，河畔的溫泉湯池里，游客零距離感受著億萬年前自然的造化，6億年前的石頭，捧在手心，暖在心頭。
面向資江的冰磧巖溫泉 供圖 安化縣融媒體中心
安化御水·天賜冰磧巖溫泉有40多個(gè)泡池，除了原湯溫泉、動(dòng)感溫泉、魚療溫泉等，還有黑茶溫泉、中藥溫泉。
冰磧巖鍶礦泉為底湯，黑茶、黃精等浸泡其中，“安化味道”也在溫泉里不斷升溫。
賞南方冰雪，觀山川里的奇妙
冬至?xí)r節(jié)，攀登至安化千米海拔處，已是冰雕玉砌的景色。
安化的高山霧凇 供圖 安化縣融媒體中心
獵獵冬風(fēng)，云臺山風(fēng)景區(qū)，吹來了霧凇景觀。晶瑩剔透的霧凇，將整個(gè)山巔妝點(diǎn)得如同一幅水墨山水畫，看一眼就令人陶醉。
霧凇，俗稱樹掛，是低溫時(shí)霧水直接凍結(jié)在樹枝上的乳白色冰晶沉積物。
安化在雪峰山北段主干帶，總面積4950平方公里，是湖南省面積第三大的縣，山地面積達(dá)82%，有海拔1000米以上的山峰157座，屬典型的山區(qū)縣。
冬日下的霧凇美景 供圖 安化縣融媒體中心
這一冰雪美景，也因此每年都會(huì)妝點(diǎn)著安化的群山。
在海拔略低的百花寨旅游文化景區(qū)，也在等待著冰雪世界的降臨。
萬景橋歷經(jīng)風(fēng)雨、溢香油榨坊茶油飄香、黃永玉藝術(shù)珍藏館書畫動(dòng)人……夜宿百花寨旅游文化景區(qū)的四合院別墅和藝術(shù)別墅，等待冬日晚起，便可在冰雪世界里感受傳統(tǒng)與文化的融合。
霧凇妝點(diǎn)著安化美景 供圖 安化縣融媒體中心
“安化是自然饋贈(zèng)與人文沉淀交織的勝地，是詩意與溫情滿溢的畫卷。”安化縣委副書記、縣人民政府縣長潘文劍介紹，近年來，安化縣積極發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，2024年安化縣共接待游客1200萬人次，同比增長7.1%，旅游綜合收入達(dá)100億元，同比增長5.3%，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，大地?fù)Q了季節(jié)，而山水之間的安化，依然引人向往。如同在安化傳唱最廣的歌曲所寫：你來得正是時(shí)候，當(dāng)黑茶飄香的時(shí)候，我在梅山煮茶等你。（文 李芳森）
